12 octobre 2008
dans le carré 4, il y a...LA SALVIA HISPANICA
C'est le blog d'une nutritionniste qui a titillé ma curiosité :
"connaissez-vous les graines de salba ?"
Mais kécécé, ça (comme dirait notre lutine Tillia) ?!
Une sauge, parait-il…qui fait partie d'une très grande famille qui compte environ 900 espèces !
Je connais la sauge pour aromatiser les plats,
pour ses grandes vertus médicinales (son nom latin vient du verbe "salvare" : sauver, dans le sens de guérir, c'est tout un programme !),
pour la divination,
pour ses jolies fleurs mauves-bleues, …
Mais la sauge dont il s'agit ici produit a un petit plus :
des graines qui sont très riches en fibres, anti-oxydants, protéines…
Salba est en fait une marque qui commercialise cette graine, son vrai nom est salvia hispanica, ou chia.
J'adore les graines dans les salades, les gâteaux, à picorer… ( dans le petit nid, ça va de soi !)
Ouahh, quelle plante merveilleuse !
J'ai bien sûr eu envie de la faire pousser…
Début juin :
Fin juin :
Elle doit bien faire 2 mètres de haut aujourd'hui…
Mais pour l'instant...
...aucune trace de fleurs, donc pas de graines non plus…
Je verrai au printemps (si toutefois elle passe l'hiver) !
Voilà, si votre curiosité a été gratouillée un tout p'tit peu, je vous
invite à lire cet article très intéressant !
Commentaires
Je ne connaissais pas du tout cette variété de sauge, mais merci de nous en avoir parlé !! En tout cas ça pousse super vite ....
Bonsoir Tillia
J'ai honte , il y a trop longtemps que je n'étais pas venue te dire bonjour .
En parlant de sauge , j'en ai plusieures sortes à la maison surtout dans la couleur des fleurs , la plus courante ( j'entends en arbustive ) est rouge mais j'en ai trouvé de la violette , de la beige , de la rose . Je ne sais pas si elle existe en bleu ?
Ta petite est bien jolie et tillia a bien grandi !
Bises à toute la famille !
Merci d'avoir pris le tmeps de partager ces infos... Tes 2 derniers posts sont très intérressants, j'avoue que je ne connaissais ni l'une ni l'autre plante. Et que je tenterais bien la sauge l'année prochaine !
Coucou
Ces derniers temps je n'ai aps l'occasiond e passer souvent te dire bonjour mais j'en profite dès que je peux et la... qu'est ce que je découvre?? Je ne connaissais pas. Voila encore un truc que je viens d'apprendre et bien sur j'irais a la pharmacie le coin bio voir ce qui s'y cache.
merci a toi et a très bientot.
Merci de détailler tes expériences... je ne connaissais pas non plus cette variété géantes de sauge ! Décidemment, cette famille est d'une richesse !
Si un jour j'arrive à concrétiser mon coin aromatique comme je l'entends... je crois bien que cette cocotte sera de la partie... ne serait-ce que pour apporter de la verticalité ;-) !
Hier soir j'ai lu un article sur la sauge, c'est vrai qu'elle a beaucoup de vertue. Voici le lien http://www.oldcook.com/jardin/jardin_medieval.htm Bon dimanche
un petit tzgue,hé oui, va faire un tour sur mon blog !
Bisous
Je découvre ton blog suite au tag d'Evelyne, j'ai fait une belle promenade dans ton jardin !!!
@Bientôt
Nelly
je ne connaissais pas non plus cette sauge si grande... mais j'aimerais bien savoir si elle a fini par fleurir et si oui de quelle couleur !?????
Moi j'ai une petite sauge toute mignonne qui a fleuri rose et que j'espère ardemment garder pour l'année prochaine tellement elle me plait !
pour l'instant c'est bien parti, la première gelée ne lui a fait ni chaud ni froid ^____^
nekita
coucou tillia ! alors tu boudes ton blog ?
gros poutous à toi et à tes miss !
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